No linked challenges.
No linked visions.
ihmiset siirytneet lähi- ja luomuruokaan
Eduskunta on nostanut jalostettujen elintarvikkeiden verotusta, tämä on nostanut lähi- ja luomuruuan kysyntää.
jo pitkään on suomessa tutkittu syitä jaktuvasti lisääntyvien allergioiden syntyyn. aivan viime vuosina tutkimukset ovat osoittaneet, että ennen niin turvallisiksi julistetut lisäaineet, joita on hvyin paljon jalostetuissa elintarvikkeissa, saavat ihmisen elimistön toiminnan sekaisin, jonka seurauksen elimsitö reagoi allergialla aivan tavallisiinkin ruoka-aineisiin.
pitkän taistelun jälkeen ravitsemusneuvottelukunta sai tahtonsa läpi, eli jalostettujen elintarvikkeiden verostusta nostetaan huomattavsti. elintarviketeollisuus vastusti muutosta kiivaasti.
muutoksen seurauksena ihmiset ovat kuin pakon edessä alkaneet kiinnittä huomiota käyttämiensä elintarvikkeiden alkuperään. trendi on nostanut lähi- ja luomuruuan kysynnän huippuunsa. pienet maatilat ovat alkaneet laajentaa, uusia taimitarhoja on perustettu kymmeniä ympäri maata. luomulihantuottajien toiminta on ollut nykyiseen kysyntään verrattaessa aivan liian pientä. tilanne on muuttunut hyvin radikaalisti lyhyessä ajassa, eikä tarjonta vastaa kysyntää. hinnat ovat myös nousseet, mutta kuluttajat ovat valmiita maksamaan terveellisemmästä ruuasta.
verotuksen kiristäminen oli ainoa keino pakottaa ihmiset muutokseen. muutokseen, josta niin moni hyötyy. ihmsiten yrittelijäisyys on alkanut kasvaa, perheiden ruokailu ja yhdessäolotottumuksilla on mahdollisuus muuttua, koska ruuan laitto vaatii enemmän yhdessäoloa ja aikaa.
pitkällä tähtäimellä terveydenhuollossakin nähdään tuloksia, kun ihmiset voivat paremmin, eikä jatkuvia allergiakierteitä enää tunneta.
Opportunity: verotuksen keinoin on ihmiset takasiin lähi- ja luomuruuan luo.
Threat: ihmsiten halukkuus helppoon ruokaan ei ole hävinnyt. snack- tuoetteiden käyttö lisääntyy.
Would you like to comment?
Log in or Sign up
Comments